今日は新潟の湯沢、塩沢石打に来ている。
湯沢にはわざわざ立ち寄るほどのお店がある。
湯沢駅の裏駅側にある「森瀧」、うどんすきと舞茸の天ぷらが安くて美味い店だ!
毎年一度は新潟の姉の家に来るついでに足を運ぶ。
舞茸の天ぷらはさっくり揚げられて風味が豊か!正に舞うほどの美味さだ。
うどんすきは鮭や白身魚、カニが入りだし汁が美味しくたっぷり白菜でうどんを投入!かんずりでちょいピリッと辛味を付け戴く。
まだ雪の残る新潟の冷たい風で冷えた身体があっという間に温まる!
満腹になるまで美味しいうどんすきと舞茸を味わい幸せになる!はぁ～うまいよ～。
是非立ち寄ってみて!
夜ご飯は、ウィンドサーフィンショップ『ザ・ソルティドックス』の隣にある漁師直売しらす『鎌倉三郎丸』の「釜あげしらす」を買って帰り「しらす丼」。腰越のしらすもうまいが俺は三郎丸のしらすが好きだな♪
湘南の春の風物詩、「シラス漁解禁」で地元網元が出漁－今年も豊漁を期待 - 湘南経済新聞
湘南（横須賀市長井～平塚市）にある「シラス協議会」では、現在27隻のシラス船が所属しているが、アユの稚魚保護のため、1月1日～3月10日を禁漁期間と定めている。近年、シラスの成魚「カタクチイワシ」の減少や黒潮の流れの変化を要因に、水揚げ高が激減したが、昨年は一転して豊漁だった。1隻のシラス漁船が1回に水揚げするシラスは多いときで2トンにもなる。
ということでしらす漁解禁だね。
近所の「かきや」や「しらすや」あたりは大混雑になることだろう。
しらす買ってきてしらす丼が食べたくなるね。
写真は味噌味のもつ鍋。
食べ始めは「蟻月」よりあっさりさっぱりで美味しかった。
ただ癖になる美味しさは「黄金屋」より「蟻月」の方が上かな。
今日は二人だったので沢山種類が頼めなかったのでまた来て今度は醤油食べてみよう。
